米血肠的家常做法 米血肠怎么做好吃

“这是东北杀猪菜里非常重要的一道菜。”

食材明细

主料

猪大肠:

煮工艺一小时耗时普通困难程度

米血肠的制作方法步骤

1第一把猪大肠洗干净，用碱水洗可以去味，洗好后放在一边待用2糯米泡六七个小时以上3葱切碎4猪油切成沫5把糯米，猪油，䓤，盐和猪血混合在一块6把混合好的猪血灌进猪大肠，注意不要灌的太满，大肠两边用绳子系紧。7水烧温，放入灌好的猪肠，煮的过程中要五六分钟翻动一下，20分钟左右用细针把每一个灌好的猪肠刺几针放气。
1个小时左右就能了，火不要太大，用中火即可。